Salchichón Ibérico de Bellota Herradura - Ref.:

Salchichón Ibérico de bellota embuchado en herradura, selecionando las mejores carnes magras y siguiendo el aliño tradicional elaboramos estos salchichones.

La carne es picada a maquina como se hacía en las matanzas caseras y se embucha en tripa fina, forma una herradura que colgaremos hasta que llegue a su punto óptimo de curación.

No puede dejar pasar la oportunidad de probar este magnifico salchichón elaborado de la misma forma que en las antiguas matanzas.