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Queso de Cabra VillaNoble 400gr - Ref.:


9,00 €
(IVA incluído)

Elaborado con leche de cabras de la raza retinta y verata de las comarcas de la alta Extremadura producen una leche densa, rica en grasa y aromática que hace de este queso de pasta prensada, uno de los más típicos de las tierras de Cáceres. Elaborado con leche pasterizada de cabra y cuajo animal. Curación mínima 30 días. 
Es un queso de corteza lavada de color rojo intenso e interior blanquecino marfil con pequeños ojos, aromas agradables de leche de cabra bien arropados por la maceración del pimentón en la corteza.
Notas de romero y tomillo. Cremoso y salado con retronasal marcada por las notas de leche de cabra.

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