Categorías

Jaloco tinto crianza 2008 - Ref.:


6,50 €
(IVA incluído)

Origen. Extremadura (subzona Matanegra) VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA Tipo de Vino. Vino Crianza ( Crianza: 2 años) Coupage. 85% Tempranillo – 15 % Garnacha. Elaboración. La vinificación se realizó por el método clásico de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de fermentación y maceración con una duración de 14- 16 días. Posteriormente pasa un año en depósito. La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 6 meses. Los últimos seis meses los pasa en botella, antes de su salida al mercado. Cata. JALOCO ZAFRA tinto es un vino de color rojo picota con tonos violáceos. Limpio y denso. En nariz se aprecian los aromas de fruta roja característicos de la Tempranillo ( mora, zarzamora, fresa), aromas tostados y avainillados debido a su ligero paso por barrica. Notas de cuero. En boca está bien equilibrado, resultando un vino redondo gracias a las aportaciones de garnacha y la frambuesa, es algo astringente debido a las variedades que lo constituyen y su crianza en madera. Se aprecian leves notas lácteas. Suave, ligero y fácil de beber en cualquier momento. Evolucionará bien en botella durante 2- 3 años. Recomendaciones gastronómicas. JALOCO ZAFRA Tinto perfectamente acompañará pastas, arroces, carnes ligeras, así como pescados a la brasa y en guarnición, quesos grasos y semi- grasos. También excelente como aperitivo. Temperatura de servicio recomendada. 16º C.

Buscar

Carrito  

Sin producto


Total 0,00 €

Carrito Confirmar